학과소식

2025년 8월 23일 식품냉각의 원리와 응용(젤라또로 배우는 식품냉각의 원리)

재학생 및 경산지역민들과 함께 경산시농산물가공지원센터에서 진행하였습니다~^^

경산시 특화 농산물을 이용해서 디저트 제품의 가공 과정도 확인하는 알찬 하루였습니다.