대한민국 한식협회 외식경영자과정 연수가
2021.08.19. 대구가톨릭대학교 외식조리학과에서 진행되었습니다.
김준오 회장님을 비롯하여 사무총장님과
서울, 경기, 강원도 등 전국 외식경영CEO 분들께서 참석해주셨다.
아래와 같은 주제로 이론과 실습 연수가 진행되었습니다.
1. 코로나 시대의 외식트랜드 이해와 대응 전략
2. 전통주와 칵테일의 만남 이론 및 시연
3. 소스 강의 및 건강 음식 시연 및 실습
4. 맛있는 이야기 식품위생
힘겨운 코로나19시대 외식경영CEO분들 화이팅!!