2025학년도 2학기 교육대학원 영양교육전공 특강
일시: 2026.01.15.(목) 17:00
강사: 송진선(부산광역시교육청 장학사, 전국영양사협회회장)
주제: 영양가 있고, 인기있는 학교급식 레시피 노하우
- 영양 균형을 고려한 학생 기호 중심의 학교급식 인기 메뉴 개발
- 현직 영양 장학사를 통해 학교급식 적용을 위한 인기 메뉴 조리 노하우 공유
본 특강을 통해 영양 균형과 학생 기호를 동시에 고려한 학교급식 메뉴 개발 노하우를 이해하고, 실제 학교 현장에 적용 가능한 실무적 정보를 얻을 수 있었습니다.