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식품영양학과

Department of Food Science and Nutrition

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NOTICE

학과공지

학과공지

More

"취업역량강화 교육프로그램" (2024년도 학과특성화사업)참가 신청자 모집 안내

2024-07-26

외국인 유학생을 위한 Library Buddy Service Desk 운영 홍보

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-10

2024학년도 제2차 SW비전공자를 위한 프로그래밍 단기강좌 신청 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-10

대구가톨릭대학교 2차 예비군훈련 편성 통보(홍보) 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-09

2024 KOREA 월드푸드 챔피언십 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-09

도박문제 예방교육 시행 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-09

2024학년도 2학기 자살예방 온라인 교육 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2024-09-09

2024년 2학기 폭력예방교육 안내(학생)

2024-09-05
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영양교육전공 김소연 씨, 전국영양사학술대회서 우수논문초록상 수상

대구가톨릭대(총장 성한기) 교육대학원 영양교육전공 김소연 씨(지도교수: 이경아 교수)가 지난 7월 24일 대한영양사협회 주최로 열린 ‘2024년 전국영양사학술대회’에서 우수논문초록상을 수상했다.김소연 씨의 연구는 ‘학교급식에서 제공되는 후식의 제공량 및 당함량 분석’을 주제로, 초·중·고등학교의 급식 식단을 조사하고 후식에 포함된 당 함량을 분석했다. 이 연구는 학생들의 비만과 영양불균형을 초래할 수 있는 후식의 당 함량 문제를 밝혀내고, 학교급식에서 당 저감화를 실천하는 데 중요한 기초자료를 제공했다는 점에서 높은 평가를 받았다.김소연 씨는 “대학원 진학 전 9년간 학교 등 기관에서 영양사로 근무하면서 당 섭취 문제에 대해 인지하고 있었다”며 “석사 과정을 마친 후 다시 영양사로 활동해 학생들의 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있도록 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.

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학과 동아리 뉴티스 활동 현황 소개

학과 동아리 뉴티스 활동 현황입니다.

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학과 동아리 석류회 활동 현황 소개

학과 동아리 석류회 활동 현황입니다.

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학과 동아리 세스푼 활동 현황 소개

학과 동아리 세스푼 활동 현황입니다.

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식품영양학과Department of Food Science and Nutrition

ABOUT US

우리들의 학과를
소개합니다.

소개합니다.

영양사 국시 전국 수석 2회에 빛나는 45년 전통의 명문학과

본 학과의 교육목표는 식품과 영양에 관한 기본이론 및 현장실무교육을 통하여 식생활을 설계, 운영, 관리할 수 있는 영양사와 식품산업 현장 적응력을 갖춘 식품영양 전문인력을 양성하는 것이며, 이와 더불어 인성, 창의성, 공동체성을 갖춘 참 영양사를 양성하는 것을 비전으로 하고 있다. 본 학과는 크게 전공 기초분야, 영양 분야, 식품 및 조리분야, 급식 및 위생분야로 세분되어 있으며 산업체, 병원, 공공기관, 학교 전문 영양사와 식품회사 전문 인력 양성을 통해 개인은 물론 전 국민의 건강과 식생활의 과학화를 이끌어 갈 차세대 식품영양 전문가를 양성하고자 한다.

Establishment 설립연도
1977
Students 학생 수
167
Professors 교원 수
5
Curriculum

교육과정

1학년 Freshman 1학기 1st semester 대가길라잡이, 유기화학
2학기 2nd semester 영양학
2학년 Sophomore 1학기 1st semester 생리학1,영양학실험, 생화학1, 식품학, 고급영양학, 식품미생물학및실험
2학기 2nd semester 생리학2, 식품위생법규, 식품위생학 , 조리원리및실습, 생화학2, 식품재료학
3학년 Junior 1학기 1st semester 식생활관리학, 임상영양학, 생애주기영양학, 식품화학, 공중보건학, 진로와취업을위한전공별직업윤리
2학기 2nd semester 발효학, 식사요법및실습, 식품분석학및실험, 급식경영학, 지역사회영양학
4학년 Senior 1학기 1st semester 영양교육및상담실습, 식품가공학및실험, 단체급식관리및실습
2학기 2nd semester 영양사현장실습, 영양판정및실습, 식품개발및품질관리
Scholarship

장학 및 지원

- 입학생을 위한 각종 장학금
- 학과 성적 장학생 및 스텔라 장학생 선발(매년 20명 내외)
- 저소득 가정 지원 장학금
- 학과 입학생 우수 장학생 선발(2021년부터)

Employment

졸업 후 진로

- 영양사(홍보영양사, 상담영양사 포함)
- 영양교사
- 임상영양사
- 식품회사
- 연구원 (기업, 대학, 연구소)
- 공무원 (보건직, 위생직, 연구직)
- 조리 관련 회사 (주방 기구 제조회사 등)
- 전공 관련 언론 매체

Acquisitionable certificate

취득가능 자격증

- 영양사
- 조리사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과제빵)
- 식품기사
- 위생사
- 영양교사
- 임상영양사
- 아동요리지도사
- 푸드예술심리상담사
- 식생활지도사

Employment status for 3 years

최근 3년간 진로현황