![[2026 전국영양사학술대회] 우수 포스터상 수상.png](/home/board/biomedi/foodnutri/action/30536/download/image/44061)
식품영양학과 단체급식연구실(지도교수 이경아)이 지난 7월 23일 서울 aT센터에서 열린 '2026 전국영양사학술대회'에서 우수 포스터상을 수상했습니다.
식품영양학과 4학년 최수아·3학년 유의종 학생이 연구 전 과정(자료 조사, 메뉴 정리, 식품군 분류 등)에 직접 참여해 전공 지식을 실제 급식현장 문제와 연결하는 연구 경험을 쌓았습니다.
▪연구주제: 「대구광역시 초·중·고등학교 녹색급식 시행 확인 현황 및 단백질 주찬 제공 특성: 2025년 3~6월 식단 분석」
▪연구의의: 학교급식 현장에서 녹색급식 정책이 식단에 어떻게 반영되고 있는지를 구체적으로 확인하고, 향후 채식급식의 질적 개선 방향을 제시