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식품영양학과

Department of Food Science and Nutrition

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제18회 시몬 장학금 수여 (26.10.07)

22학번 유의종 학생의 18회 시몬 장학금 수여를 축하드립니다!☞DCU NEWS 「제18회 시몬장학금 수여」(클릭 시 이동)

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저속노화메뉴개발경진대회 본선2 (26.09.30)

2026년 09월 30일 수요일에 경북지역 정주형 인재양성을 위한 지역특산물 메뉴개발경진대회 본선을 개최하였습니다.대상은 9팀 오정훈∙권문숙 학생의 '안동마라자냐' 입니다.최우수상은 1팀 이채현∙김채정 학생의 '반시 떡갈비에게 사랑에 빠진 사미자(사과+오미자)냉면과,  4팀 이주영∙주지예 학생의 '감자와 사과의 수상한 만남'입니다.참가한 학생 모두 수고하셨으며 대상과 최우수상 학생들 수상 축하드립니다.

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저속노화메뉴개발경진대회 본선1 (26.09.30)

2026년 09월 30일 수요일에 경북지역 정주형 인재양성을 위한 지역특산물 메뉴개발경진대회 본선을 개최하였습니다.대상은 9팀 오정훈∙권문숙 학생의 '안동마라자냐' 입니다.최우수상은 1팀 이채현∙김채정 학생의 '반시 떡갈비에게 사랑에 빠진 사미자(사과+오미자)냉면과,  4팀 이주영∙주지예 학생의 '감자와 사과의 수상한 만남'입니다.참가한 학생 모두 수고하셨으며 대상과 최우수상 학생들 수상 축하드립니다.

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2026학년도 식품영양학과 MT (26.09.18-26.09.19)

2026학년도 식품영양학과 MT다녀왔습니다일시: 26.09.18.(금)-26.09.19(토)장소: 영천보현자연수련원주관: 대구가톨릭대학교 식품영양학과 학생회주최: 대구가톨릭대학교 식품영양학과 학생회

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NOTICE

학과공지

학과공지

More

식품영양학과 두 번째 뉴스레터입니다.(2026년 발행)

2026-02-27

식품영양학과 홍보용 리플렛 입니다.(2026년 발행)

2026-02-27

2025 식품영양학과 저속노화 메뉴개발 레시피북

2025-12-29

식품영양학과 홍보용 리플렛 입니다.(2025년 발행)

2025-09-08

식품영양학과 첫 번째 뉴스레터입니다.(2025년 발행)

2025-08-28

2026-2학기 지도교수추천장학금 장학생 추천 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2026-10-16

2026학년도 2학기 국가근로장학금(한국장학재단 3차) 학생신청 안내

식품영양학과의 새로운 공지사항

2026-10-15

2027년 2월(2026학년도 전기) 졸업예정자 대상 졸업인증제

식품영양학과의 새로운 공지사항

2026-10-14
식품영양학과Department of Food Science and Nutrition

ABOUT US

식품영양학과
소개

식품영양학과 소개

Establishment 설립연도
1977
Students 학생 수
180
Professors 교원 수
7

영양사 국시 전국 수석 2회에 빛나는 45년 전통의 명문학과

본 학과의 교육목표는 식품과 영양에 관한 기본이론 및 현장실무교육을 통하여 식생활을 설계, 운영, 관리할 수 있는 영양사와 식품산업 현장 적응력을 갖춘 식품영양 전문인력을 양성하는 것이며, 이와 더불어 인성, 창의성, 공동체성을 갖춘 참 영양사를 양성하는 것을 비전으로 하고 있다. 본 학과는 크게 전공 기초분야, 영양 분야, 식품 및 조리분야, 급식 및 위생분야로 세분되어 있으며 산업체, 병원, 공공기관, 학교 전문 영양사와 식품회사 전문 인력 양성을 통해 개인은 물론 전 국민의 건강과 식생활의 과학화를 이끌어 갈 차세대 식품영양 전문가를 양성하고자 한다.

Curriculum

교육과정

1학년 Freshman 1학기 1st semester 바이오기초(화학/생물), 기초영양학, 대가진로길라잡이
2학기 2nd semester 생리학1, 식품재료학, 생화학
2학년 Sophomore 1학기 1st semester 식품학, 식품미생물학 및 실험, 조리원리 및 실습, 영양학 및 실험, 생리학2
2학기 2nd semester 식생활관리학, 식품위생법규, 고급영양학, 공중보건학, 식품위생학
3학년 Junior 1학기 1st semester 임상영양학, 생애주기영양학, 급식경영학, 식품분석학 및 실험
2학기 2nd semester 지역사회영양학, 식사요법 및 실습, 단체급식관리 및 실습, 발효식품학, 식품화학
4학년 Senior 1학기 1st semester 영양교육 및 상담실습, 영양판정 및 실습, 식품개발 및 품질관리(캡스톤디자인)
2학기 2nd semester 영양사현장실습, 식품가공학 및 실험
Scholarship

장학 및 지원

- 입학생을 위한 각종 장학금
- 학과 성적 장학생 및 스텔라 장학생 선발(매년 20명 내외)
- 저소득 가정 지원 장학금
- 학과 입학생 우수 장학생 선발(2021년부터)

Employment

졸업 후 진로

- 영양사(홍보영양사, 상담영양사 포함)
- 영양교사
- 임상영양사
- 식품회사
- 연구원 (기업, 대학, 연구소)
- 공무원 (보건직, 위생직, 연구직)
- 조리 관련 회사 (주방 기구 제조회사 등)
- 전공 관련 언론 매체

Acquisitionable certificate

취득가능 자격증

- 영양사
- 조리사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과제빵)
- 식품기사
- 위생사
- 영양교사
- 임상영양사
- 아동요리지도사
- 푸드예술심리상담사
- 식생활지도사

Employment status for 3 years

최근 3년간 진로현황