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식품영양학과

Department of Food Science and Nutrition

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2026학년도 1학기 교육대학원 영양교육전공 특강 및 세미나 (26.07.28)

2026학년도 1학기 교육대학원 영양교육전공 특강 및 세미나를 진행하였습니다.▪ 일시: 26.07.28.(화) 17:00▪ 장소: 성마르타관(D11) 309호 / 일품대패

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2026 FUN온(ON)「DCU 뿌리탐방」후기_25학번 임지은(26.06.17-06.28)

25학번 임지은 학생의 2026 FUN 온(ON) 「DCU 뿌리탐방」 후기입니다.▪연수기간: 26.06.17 ~ 26.06.28▪연수장소: 프랑스·이탈리아▪모집인원: 대구가톨릭대학교 학생 30명대학혁신지원사업 및 인성교육원 설립 30주년을 기념하여 마련된 이번 2026 FUN 온(ON) 「DCU 뿌리탐방」은 재학생들이 프랑스와 이탈리아 등지의 가톨릭 문화유산과 대학의 역사적 뿌리를 직접 체험하고, 글로벌 인성역량과 공동체 의식을 함양하는 대학 대표 해외 인성교육 프로그램입니다.☞자세한 후기(클릭 시 이동)☞DCU포커스 ‘2026 FUN 온(ON) 「DCU 뿌리탐방」’ 성료(클릭 시 이동)

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2026학년도 교육대학원 영양교육전공 간담회 (26.07.17)

2026학년도 1학기 교육대학원 영양교육전공 운영의 원활한 진행을 위해 학사 일정 공유, 영양교사 관련 제도 및 전망 논의, 수업계획 점검사항 안내, 사례연구 예비발표 일정 등 주요 현안에 대해 간담회를 진행하였습니다.▪일시: 2026.7.17. (목) 12:30▪장소: 장수오리

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2026학년도 영양사 현장실습 (26.06.22-26.07.17)

2026학년도 식품영양학과 영양사 현장실습을 다녀왔습니다.▪1차: 26.6.22~26.7.3 / 2차: 26.7.6~26.7.17▪실습생 총 34명(대구가톨릭대학병원 10명, 파티마병원 2명, 풀무원푸드앤컬쳐 17명, ㈜아이비푸드 1명, ㈜SCS 2명, 무학고 2명)

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식품영양학과Department of Food Science and Nutrition

ABOUT US

식품영양학과
소개

식품영양학과 소개

Establishment 설립연도
1977
Students 학생 수
180
Professors 교원 수
7

영양사 국시 전국 수석 2회에 빛나는 45년 전통의 명문학과

본 학과의 교육목표는 식품과 영양에 관한 기본이론 및 현장실무교육을 통하여 식생활을 설계운영관리할 수 있는 영양사와 식품산업 현장 적응력을 갖춘 식품영양 전문인력을 양성하는 것이며, 이와 더불어 인성창의성공동체성을 갖춘 참 영양사를 양성하는 것을 비전으로 하고 있다. 본 학과는 크게 전공 기초분야, 영양 분야, 식품 및 조리분야, 급식 및 위생분야로 세분되어 있으며 산업체, 병원, 공기관, 학교 전문 영양사와 식품회사 전문 인력 양성을 통해 개인은 물론 전 국민의 건강과 식생활의 과학화를 이끌어 갈 차세대 식품영양 전문가를 양성하고자 한다.

Curriculum

교육과정

1학년 Freshman 1학기 1st semester 바이오기초(화학/생물), 기초영양학, 대가진로길라잡이
2학기 2nd semester 생리학1, 식품재료학, 생화학
2학년 Sophomore 1학기 1st semester 식품학, 식품미생물학 및 실험, 조리원리 및 실습, 영양학 및 실험, 생리학2
2학기 2nd semester 식생활관리학, 식품위생법규, 고급영양학, 공중보건학, 식품위생학
3학년 Junior 1학기 1st semester 임상영양학, 생애주기영양학, 급식경영학, 식품분석학 및 실험
2학기 2nd semester 지역사회영양학, 식사요법 및 실습, 단체급식관리 및 실습, 발효식품학, 식품화학
4학년 Senior 1학기 1st semester 영양교육 및 상담실습, 영양판정 및 실습, 식품개발 및 품질관리(캡스톤디자인)
2학기 2nd semester 영양사현장실습, 식품가공학 및 실험
Scholarship

장학 및 지원

- 입학생을 위한 각종 장학금
- 학과 성적 장학생 및 스텔라 장학생 선발(매년 20명 내외)
- 저소득 가정 지원 장학금
- 학과 입학생 우수 장학생 선발(2021년부터)

Employment

졸업 후 진로

- 영양사(홍보영양사, 상담영양사 포함)
- 영양교사
- 임상영양사
- 식품회사
- 연구원 (기업, 대학, 연구소)
- 공무원 (보건직, 위생직, 연구직)
- 조리 관련 회사 (주방 기구 제조회사 등)
- 전공 관련 언론 매체

Acquisitionable certificate

취득가능 자격증

- 영양사
- 조리사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과제빵)
- 식품기사
- 위생사
- 영양교사
- 임상영양사
- 아동요리지도사
- 푸드예술심리상담사
- 식생활지도사

Employment status for 3 years

최근 3년간 진로현황