식품영양학과
Department of Food Science and Nutrition
Department of Food Science and Nutrition
교내 사랑나눔봉사단 선발 동아리 4개 중 하나인 식품영양학과 동아리 ‘메쿠스’는 지역아동센터를 방문해 지역 아동을 대상으로 영양교육과 푸드아트테라피 활동을 진행하며 재능나눔 봉사를 실시했습니다. 일시 : 2025.10.31(금) 장소 : 느티나무지역아동센터
자세히 보기 ────교내 사랑나눔봉사단 선발 동아리 4개 중 하나인 식품영양학과 동아리 ‘메쿠스’는 지역아동센터를 방문해 지역 아동을 대상으로 영양교육과 푸드아트테라피 활동을 진행하며 재능나눔 봉사를 실시했습니다. 일시 : 20205.10.29(수) 장소 : 진량지역아동센터
자세히 보기 ────개교 111주년을 맞이하여 식품영양학과 동문과 재학생들이 함께 모여 뜻깊은 시간을 가졌습니다.선후배 간의 교류와 소통을 통해 학과의 전통과 자긍심을 이어가며, 앞으로도 학문과 현장에서 함께 성장하는 식품영양학과가 되기를 다짐하였습니다.1. 일시: 2025년 11월 1일(토), 13:00-15:002. 참석자1) 동문회: 김수진회장(87), 이영경부회장(87), 김유정부회장(88), 정지숙재무(95)2) 학과교수: 김은정교수, 이경아교수, 이영아교수3) 학생회: 장수민회장, 최수아, 권문숙, 이원영, 오정훈
자세히 보기 ────효성여자고등학교 1학년 학생들이 본교에 방문하여 식품영양학과 전공을 체험하는 "체험 100년 대학 프로그램"을 진행하였습니다. 저희 학과에 관심을 가지고 열심히 참여해준 학생들과 즐거운 시간을 보냈습니다~^^일시 : (1차) 2025.10.31(금) 10:00-12:00 (2차) 2025.10.31(금) 13:00-15:00장소 : 식품영양학과 강의실(D11-306호)<내용>- AI시대에 살아남을 확률이 가장 높다고 보고된 "영양사"의 다양한 진로 탐색- 바나나우유와 사이다 만들기를 통해 당줄이기 영양교육 체험- 인바디검사를 통한 나의 체형 알기
자세히 보기 ────본 학과의 교육목표는 식품과 영양에 관한 기본이론 및 현장실무교육을 통하여 식생활을 설계, 운영, 관리할 수 있는 영양사와 식품산업 현장 적응력을 갖춘 식품영양 전문인력을 양성하는 것이며, 이와 더불어 인성, 창의성, 공동체성을 갖춘 참 영양사를 양성하는 것을 비전으로 하고 있다. 본 학과는 크게 전공 기초분야, 영양 분야, 식품 및 조리분야, 급식 및 위생분야로 세분되어 있으며 산업체, 병원, 공공기관, 학교 전문 영양사와 식품회사 전문 인력 양성을 통해 개인은 물론 전 국민의 건강과 식생활의 과학화를 이끌어 갈 차세대 식품영양 전문가를 양성하고자 한다.
| 1학년 Freshman | 1학기 1st semester |
바이오기초(화학/생물), 기초영양학, 대가진로길라잡이 |
| 2학기 2nd semester |
생리학1, 식품재료학, 생화학 |
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| 2학년 Sophomore | 1학기 1st semester |
식품학, 식품미생물학 및 실험, 조리원리 및 실습, 영양학 및 실험, 생리학2 |
| 2학기 2nd semester |
식생활관리학, 식품위생법규, 고급영양학, 공중보건학, 식품위생학 |
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| 3학년 Junior | 1학기 1st semester |
임상영양학, 생애주기영양학, 급식경영학, 식품분석학 및 실험 |
| 2학기 2nd semester |
지역사회영양학, 식사요법 및 실습, 단체급식관리 및 실습, 발효식품학, 식품화학 |
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| 4학년 Senior | 1학기 1st semester |
영양교육 및 상담실습, 영양판정 및 실습, 식품개발 및 품질관리(캡스톤디자인) |
| 2학기 2nd semester |
영양사현장실습, 식품가공학 및 실험 |
- 입학생을 위한 각종 장학금
- 학과 성적 장학생 및 스텔라 장학생 선발(매년 20명 내외)
- 저소득 가정 지원 장학금
- 학과 입학생 우수 장학생 선발(2021년부터)
- 영양사(홍보영양사, 상담영양사 포함)
- 영양교사
- 임상영양사
- 식품회사
- 연구원 (기업, 대학, 연구소)
- 공무원 (보건직, 위생직, 연구직)
- 조리 관련 회사 (주방 기구 제조회사 등)
- 전공 관련 언론 매체
- 영양사
- 조리사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어, 제과제빵)
- 식품기사
- 위생사
- 영양교사
- 임상영양사
- 아동요리지도사
- 푸드예술심리상담사
- 식생활지도사